Weninger borvacsora

Borvacsora a La Marédában
FRANZ WENINGER Úrral és boraival

Időpont: 2013. október 18., 19.30 óra
 
A MENÜ ÉS A BOROK:

Érkezéskor vajak, frissen sütött kenyerek az asztalon
   
Rakott borjúnyelv füstölt csirkével retekkel, wasabival
 

Weninger Pinot Blanc
2011 Sopron
   
Hurka kakasból osztrigájával, sült cékla, gyömbéres alma
 
Weninger Kékfrankos
2011 Sopron		  
   
Érlelt kacsamell, krémes szilvás káposztával, parmezános polenta
 

 Weninger Cabernet Franc-Merlot
2011 Sopron
   
Mangalica duett: konfitált pofa és csavart sertésdenevér, szarvas sonkával,
leveles kellel, csicsókakrémmel
 
Weninger Syrah
2010 Sopron
   
Keserű csokoládé: pörkölt kakaóbabbal, fügével, narancsos kávéval
 

 Weninger Kékfrankos Spérn Steiner
2009 Sopron

A menü ára a borokkal: 10.590 Ft/fő




Asztalfoglalás:
La Maréda Étterem és Bisztró  9021 Győr, Apáca utca 4.
Telefon: +36 96 510-982  E-mail: info@lamareda.hu