Szőke Mátyás borest

Szőke Mátyás borász 2011. január 28-án, este 19 órakor, egy borvacsora keretében mutatja be a La Maréda ÚJ FEHÉR HÁZ BORÁT, a SZŐKE MÁTYÁS CHARDONNAY 2009-et.

Fogadó ital: Irsai Olivér 2010

Első kezdőfogás:
- Lazac-sushi, marinált libamájjal, gyömbérrel
- Mahi-mahi ananász csatnival
- Beluga lencse "kaviár", füstölt harcsával
  Szürkebarát 2009

Második kezdőfogás:
- Barna vajban sült csirkecsülök
- Rizottó bon-bon, szívvel
- Homár espuma
  Chardonnay 2009 (La Maréda Ház Bora)

Első főfogás:
- Borjú beefsteak rostélyon sütve lágy kukoricás pirítóssal, téli salátákkal
  (bistro-burger inspiráció)
  Rosé 2009/2010

Második főfogás:
- Érlelt fiatal birka quadrat, júdásfül gombával, wok zöldségekkel
  Mátrai Vörös Cuvée 2008

Desszert:
- Csokoládé petit fours, kézműves megoldásokkal
  Peresi (Cabernet Sauvignon és Franc) 2007

A menü ára borokkal: 7.800 Ft

A rendezvény időpontja: 2011. január 28., 19 óra
Helyszín: La Maréda Étterem

Jelentkezni lehet:
- a helyszínen személyesen; La Maréda Étterem, 9021 Győr Apáca u. 4.
- telefonon: 06 96 510-982
- faxon: 06 96 510-989
- e-mailben: info@lamareda.hu