La Maréda Étterem és Bisztró

ELŐÉTELEK, LEVESEK, HALAK

ELŐÉTELEK
 
   
Karamellizált friss kecskesajt sűrű
szilvával, narancsos édesköménnyel
 2.200 Ft
   
Zsályán füstölt lazacpisztráng beluga
lencsével, zellermajonézzel
2.950 Ft
   
Húsos malackocsonya céklás
gyöngyhagymával, zöld tormával
1.460 Ft
   


LEVESEK  
   
Korianderes halleves vörös curryvel,
kókusztejjel
2.550 Ft
   
Kecskesajtos hagyma-velouté
vargányás krutonnal

990 Ft
   
Sültalmás céklaleves ropogós
kacsarilettel

1.490 Ft
   
Ökörpofa-gulyás zelleres macesszal,
zöldségekkel
 1.450 Ft


HALAK
   
Kabeljau tőkehal gesztenyés pürével,
csicseriborsó salsával
 4.160 Ft
 
Melegen pácolt norvég lazacfilé sütőtök
rizottóval, langyos prosciuttóval

3.890 Ft
   
Bőrén sült fogasfilé füstölt csicsókapürével,
vajas kellel
 4.420 Ft
   
Spenótos linguine tészta sáfrányos
tengeri halakkal

 3.590 Ft
   
Céklarizottó habzó vajban sült királyrákkal,
mangolddal
 3.950 Ft